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Croissants sablés aux amandes

croissant

 

Aujourd’hui j’ai préparé quelques petites douceurs et comme la recette est simple et rapide (autant à écrire qu’à faire), je vous la donne tout de suite !

Ces croissants aux amandes sont sablés et fondants à souhait (ils s’effritent presque). J’aime beaucoup, je pense que nous en ferons d’autres très vite !

 

 

Les ingrédients :

110 g de beurre mou

125 g de farine

50 g d’amandes en poudre

35 g de sucre

 

Ceci est une recette sans oeuf et ce n’est pas toujours facile à trouver. Je pense à ma soeurette qui est intolérante au gluten et son ami aux oeufs… Du coup les deux combinés ce n’est pas simple pour cuisiner !

Donc petite variante : dans cette recette si on remplace la farine de blé par de la farine de maïs on aura donc une recette sans oeuf et sans gluten ! (dédicace pour la soeurette !)

 

La recette :

Mélangez tous les ingrédients ensemble. Formez une boule et mettez au frais pour que la pâte durcisse un peu.

Pendant ce temps, faites préchauffer le four à 170°.

Formez des croissants avec la pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Mettez au four pendant 12 – 15 mn.

Sortez-les, laissez-bien refroidir (sinon ils seront trop friables). Saupoudrez de sucre glace et servez ! (avec un chocolat chaud, c’est de saison !).

 

Mis à part ça, je continue les préparatifs des calendriers de l’Avent : petites boites à réaliser, cadeaux à trouver… Et puis je cherche des idées sympas pour Noël.

Les jours, les semaines, les mois… Tout file beaucoup trop vite ! J’ai tout de même déjà fait quelques achats et je ne suis pas à court d’idées cette année (parce que parfois il ne faut pas trop compter sur les grands pour nous aider ^^).

Et vous, vous en êtes où ?

Cette semaine les enfants ont fait un tirage au sort : Chacun devra offrir un petit cadeau de 5 € maximum à son frère ou sa soeur. Ils se l’offriront la veille du réveillon de Noël,nous ferons un petit repas sympa le 23… Enfin je veux dire par là un repas que les enfants aiment : un apéro dinatoire par exemple (on évitera les salsifis ce jour-là). On aime bien faire trainer les fêtes chez nous ! :-)

Les grands se sont tirés au sort mutuellement et pareil pour les petits (je devrai sans doute orienter Artus dans ses choix : il ira tout de suite vers les cadeaux qui lui semblent sympas… Et qui coûteront sans doute un peu plus de 5 € !!).

Voilà, sur ce je vous dis : A très vite !!

croissants

 
 
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Commentaires de cet article
6

Ils ont l’air délicieux. Tout ce qui est à l’amande me séduit, si en plus sablé, miam ! ;-)

 
Une Porte Sur Deux Continents le 19/11/2017 à 18h21

Ils sont effectivement pas mauvais du tout !! :-) Bisous Nathalie !

 
Maman à tout faire le 19/11/2017 à 21h25

Miam ! ça a l’air super bon !!

 
Mae le 23/11/2017 à 22h33

Effectivement ce n’était pas mauvais ! ;-)

 
Maman à tout faire le 23/11/2017 à 22h46

c’est tres simple merci pour l’astuce

 
Roland le 28/11/2017 à 07h43

Merci :-)

 
Maman à tout faire le 28/11/2017 à 09h29

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