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Fondant au chocolat noisettes {sans gluten}

fondant au chocolat sans gluten

 

Une fois n’est pas coutume je viens aujourd’hui avec une recette sans gluten.

Ma soeur est intolérante et, de ce fait, j’essaie de m’adapter :)

J’avais testé cette recette avec de la farine de sarrasin, je la trouve excellente.

 

 

Je la refais de temps en temps, car, même si nous tolérons bien le gluten, c’est beaucoup plus digeste lorsque l’on n’en met pas !

 

Les ingrédients :

50 g de farine de sarrasin

120 g de beurre

120 g de chocolat

3 oeufs

40 g de noix

40 g de noisettes

90 g de sucre de canne

1 cuillère à café de levure

1 cuillère à soupe de rhum

 

La recette (en bref hein, pas besoin d’en rajouter c’est on ne peut plus simple !) :

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Rajouter les oeufs. Bien mélanger.

Hacher grossièrement les noisettes et les noix (en garder quelques unes entières pour mettre sur le dessus).

Rajouter les autres ingrédients un par un.

Mettre au four pendant 50 minutes à 180 °

Attendre que cela soit bien refroidi avant de démouler.

 

Les enfants aiment beaucoup !

C’est tout pour aujourd’hui. Je reviens bientôt avec un post sur les choses à faire à Bologne (nous en revenons). Passer quelques heures en train permet d’avancer beaucoup de choses !

A très vite :)

gâteau sans gluten

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Commentaires de cet article
12

Sympa la recette, c’est vrai qu’il serait dommage de se priver des bienfaits de la noisette et du plaisir de manger un dessert au chocolat

 
Jess le 23/04/2017 à 07h50

C’est vrai ! ;-)
Merci d’être passée par ici

 
Maman à tout faire le 23/04/2017 à 10h36

ahah le sans Gluten c’est le top ! Depuis que je mange comme ça, fini les coups de barre d’après manger !!
Par contre ton dessert j’ai jamais essayé donc à voir héhé

Juliette

 
Juliette le 25/04/2017 à 10h26

Et oui, c’est beaucoup moins lourd à digérer je te l’accorde ! :)
Merci de ton passage ici Juliette

 
Maman à tout faire le 25/04/2017 à 21h19

Miam! toute recette contenant du chocolat est la bienvenue chez nous

 
C&M le 26/04/2017 à 21h03

Ah ah ! pareil ici ! :-)

 
Maman à tout faire le 26/04/2017 à 21h15

Hummm avec ou sans gluten peu importe, tant qu’il y a du chocolat ! ;-)

 
Mae le 28/04/2017 à 23h02

Ah ah ! c’est vrai ! ;-)

 
Maman à tout faire le 29/04/2017 à 13h28

Eh bien, moi, ça me fait fondre. Surtout que c’est sans gluten :)

 
Alice gourmande le 24/05/2017 à 18h39

:-)

 
Maman à tout faire le 25/05/2017 à 10h26

Moi qui suis une vraie fan de chocolat, et qui recherche des recettes sans gluten, je vais tester cela rapidement !!

 
Babycook le 18/07/2017 à 10h30

tu m’en diras des nouvelles ! ;-)

 
Maman à tout faire le 18/07/2017 à 13h19

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