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Gâteau magique aux speculoos

gâteau magique au spéculoos

 

 

Je viens partager ici la recette d’un gâteau que j’ai testé il y a quelques temps et que les enfants ont beaucoup aimé (et les grands aussi ^^) : le gâteau magique aux speculoos

 

 

 

Il est très bon et très simple à faire.

Vous connaissez le principe des gâteaux magiques je pense ? C’est un gâteau qui, avec une seule pâte, forme des couches avec des textures différentes à la cuisson.

 

Pour cette recette il vous faudra :

150 g de speculoos

120 g de beurre

50 cl de lait

110 g de farine

130 g de sucre

4 oeufs

 

Commencez par mixer les speculoos. Mettez-les de côté.

Séparez les blancs et les jaunes d’oeufs.

Fouettez les jaunes avec le sucre. Rajoutez ensuite le beurre (préalablement fondu), la poudre de speculoos, la farine et le lait.

La pâte est très liquide, c’est normal.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Rajoutez-les à la préparation précédente, ils vont flotter un peu, c’est normal également :-)

Faites cuire à four chaud à 150° durant 1 heure environ.

Attendez que le gâteau soit bien refroidi avant de démouler et mettez au frais quelques heures.

Juste avant de servir vous pouvez saupoudrer le gâteau de speculoos mixés pour faire plus joli.

Vous m’en direz des nouvelles ! :-)

recette gâteau magique au spéculoos

Rien à voir mais je ne résiste pas à vous montrer une petite photo de notre récolte du jardin d’aujourd’hui.

 

Nous avons eu des courgettes et des concombres en pagaille, des haricots verts, des carottes, des tomates (malheureusement on aurait pu en avoir beaucoup plus que ça mais le mildiou est arrivé !).

J’ai des souvenirs d’enfance du potager de mon grand-père où il faisait pousser du maïs doux. Nous le mangions sur l’épi, cuit dans des feuilles, avec juste un peu de sel, du poivre et du beurre… Un délice !

Cette année nous en avons planté et ce midi nous avons mangé les premiers, je suis en tête à tête avec Artus et nous nous sommes régalés ! :-)

récolte

J’avais partagé ce matin la photo sur mon compte Instagram (si tu veux me suivre c’est ici)

A très bientôt !

mais 21

 
 
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Commentaires de cet article
10

Je ne connaissais pas le principe de « gâteau magique », et encore moins le gâteau au speculoos. Je mets cette recette de côté, car il a l’air délicieux!

 
Laëti le 10/09/2017 à 15h04

Ah c’est vrai ? il faut tester alors !
Merci de ta visite !! A bientôt !

 
Maman à tout faire le 10/09/2017 à 19h52

Je n’ai jamais testé de gateau magique… et le tien me donne bien envie essayer

 
DeboBrico le 10/09/2017 à 20h53

Ah bien n’hésite pas alors ! ;-)
La texture est sympa et puis bon… Les speculoos quoi ! ;-)

 
Maman à tout faire le 10/09/2017 à 21h24

Miam ! Voilà une recette que je testerais bien !!

 
Mae le 12/09/2017 à 22h45

Tu m’en diras des nouvelles ! ;-)

 
Maman à tout faire le 13/09/2017 à 07h32

Ca l’air super, j’adore le speculos, merci pour le partage ! ;)

 
le gateau au speculos le 19/09/2017 à 11h14

:-)

 
Maman à tout faire le 19/09/2017 à 20h55

Je n’ai pas du talent pour les gâteaux, mais j’essai cette recette!!

 
Authentik Vietnam le 26/09/2017 à 12h27

C’est très facile à faire ! ;-)

 
Maman à tout faire le 27/09/2017 à 08h04

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