Pour changer je viens vous partager une recette : celle de la tarte caramel chocolat noisettes. C’est simple, c’est une tuerie ! Je suis présente en pointillés en ce moment, nous avons beaucoup de projets à l’intérieur et l’extérieur de la maison. Ce ne sont pas de grands projets mais des projets qui prennent du temps (couper une haie de sapins de plusieurs mètres et les remplacer par de jolies plantes grimpantes etc etc). Bref. Je continue malgré tout de cuisiner alors je viens partager cette recette avec vous !
Pour préparer cette tarte caramel chocolat noisettes, il vous faut :
Pour la pâte sablée : 250g de farine, 80 g de sucre sucre glace, 80 g de poudre de noisettes, 150 g de beurre, 1 oeuf
Pour la garniture : 150 g de sucre en poudre, 25 cl de crème liquide, 100 g de beurre demi sel, 80 g de noisettes entières, 250 g de chocolat noir, 10 cl de crème liquide
Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients ensemble. Formez une boule puis étalez avec un rouleau. Mettez à cuire dans un moule à tarte à 200 degrés (recouverte de papier sulfurisé et de haricots secs). Lorsque la pâte est bien dorée, sortez le moule et laissez refroidir.
Préparez un caramel en faisant brunir le sucre dans une casserole. Rajoutez ensuite les 25 cl de crème liquide. Retirez du feu et rajoutez le beurre demi-sel.
Dans une casserole faites dorer à sec les noisettes. Disposez-les sur la pâte sablée et versez par dessus le caramel. Laissez refroidir.
Faites ensuite fondre le chocolat avec les 10 cl de crème liquide. Etalez sur le caramel. Vous pouvez rajouter quelques noisettes grillées pour décorer.
Voilà c’est prêt. Bon app’ !
Cette tarte a l’air de rien lorsqu’elle n’est pas encore terminée, mais c’est une vraie merveille. Il suffit de prendre une bouchée pour devenir accro. J’ai sous-estimé cette tarte, mais je suis finalement tombée amoureux ;).
ça à l’air délicieux, dommage pour mon régime, allez on s’en fout si on est gros.
C’est une bonne recette, merci pour le partage
Oh lala elle m’a l’air délicieuse ta tarte!
Merci beaucoup Camille ! :-) Bises
Tarte excellente, mélange choco-caramel très surprenant et très goûteux. Je recommande!
Super recette ! Je vais la préparer pour mes enfants qui adorent les noisettes.
Une super idée de dessert pour l’anniversaire de mon fils la semaine prochaine. Merci beaucoup pour cette recette ;)