Des frites craquantes pour le goûter ?

J’aime bien faire des petits goûters ludiques, un peu comme les boules de Noël au chocolat – caramel et, plus récemment, les tasses de lait qu’on croque (tasses en pâte à cookies remplies de panna cotta).

Bien entendu la forme ne suffit pas, il faut que ce soit bon !

Aujourd’hui j’ai fait de petits biscuits croquants à tremper (légèrement) dans le chocolat blanc fondu.

Une recette simple pour ne pas passer 3 heures en cuisine (juste pour un goûter), parfois les choses les plus simples sont les meilleures ! :)

Ce qu’il te faut :

150 g de farine

1 cuillère à café de levure

20 pistaches

80 g de sucre

40 g de poudre d’amandes

2 oeufs

20 g de beurre

petits bonbons et vermicelles colorés

Dans un saladier, verse la farine, la levure, le sucre, la poudre d’amandes et les pistaches hachées grossièrement.

Rajoute le beurre et les oeufs. Mélange bien et forme une boule.

Étale ensuite la pâte sur une plaque de cuisson. Répartis dessus les vermicelles colorés et les petits bonbons.

Mets au four (préchauffé) à 180 ° durant 10 minutes.

C’est le moment de sortir la plaque et de découper la pâte en forme de frites.

Le biscuit durcit au fur et à mesure qu’il refroidit alors ne traine pas !

Remets ensuite au four durant 20 minutes.

Les biscuits doivent être légèrement colorés mais pas grillés, au risque de te casser une dent dessus ;-)

Pour la sauce il suffit de faire fondre du chocolat blanc au bain-marie.

Crois-moi ils sont bien bons !

Les enfants diront « pour une fois maman fait des frites ! » (ce qui n’est pas faux, je n’en fais jamais ^^)

Je te dis à très bientôt ! :)