Le mois de mars a été riche en anniversaires à la maison :)
(4 anniversaires en 3 semaines c’est pas mal ^^)
Je n’ai pas bien le temps de faire des bricolages en tout genre en ce moment, mais je viens partager avec vous la recette du gâteau aux framboises de mon grand, qui était bien bon ! :-)
Pour le gâteau :
3 oeufs
1 yaourt nature
30 g de beurre
500g de farine
1/2 sachet de levure
200g de sucre
Pour la crème :
600 g de fromage frais (Philadelphia nature)
10 cuillère à soupe de sucre glace
1 kilo de framboises surgelées
Avant de débuter quoique ce soit, décongelez bien les framboises, le mieux étant de les laisser décongeler doucement au réfrigérateur durant une nuit.
La recette du gâteau est très simple, je ne vais donc pas la détailler des heures : Mélangez les ingrédients un par un et mettez au four à 180° durant une petite heure (toujours vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau et éviter qu’il ne colore trop).
Lorsqu’il est cuit, laissez le refroidir et coupez-le en trois parts égales dans le sens de la hauteur.
Préparez la crème en mélangeant le fromage frais avec le sucre glace.
Pour le montage c’est simple : alternez les couches de gâteau et de crème. Par-dessus la crème disposez des framboises (gardez-en quelques unes mettre au dessus).
Recouvrez le gâteau de crème également, lissez avec une spatule.
Placez quelques framboises pour décorer et voilà !
J’avais récupéré du jus de framboises auquel j’ai rajouté un peu de sucre pour faire un sirop, comme ça on peut en verser sur les parts :)
A quelques jours d’intervalle nous avons fêté les 15 ans du plus grand (mon Dieu !) et les 5 ans du plus petit… Que le temps passe vite (trop)
J’ai ensuite enchainé avec le mien (ce n’est pas celui qui me fait le plus mal !) et hier c’était ma Minette qui a eu… 10 ans ! C’était un anniversaire ciblé Harry Potter (elle est fan). Vous pouvez voir ça sur mon compte Instagram ici
Je vous dis à très bientôt ! :)
Il a l’air bien appétissant ce gâteau. :-)
Merci :-) c’était bien bon !
Il a l’air absolument délicieux ! Bravo il est très beau !
Merci beaucoup :-)
Il a l’air super bon ce gâteau!!!
Merci :-)
bon j’ai essayé de la faire c’etait très bon mais niveau présentation c’était pas un bijou! il ressemblais à rien mon gateau donc je tiens à te féliciter pour tes talents culinaires (et esthétique)
Ah ah ! Ben écoute s’il était bon c’est le principal !! :-)
Merci de ton retour en tout cas :-)
Recette simple qui a l’air délicieuse! merci à vous! ^^ Mais 10 cuillères à soupes de sucre glace me semblent peu pour 600gr de fromage, puis-je savoir quelle est la texture de la crème?
C’est une crème qui est épaisse, c’est du Philadelphia.
Je déteste les crèmes trop sucrées ! :-)