Les cupcakes fantômes

On n’a jamais été plus près d’Halloween !! Je crois que ce sera le thème inspirant des vacances :-)

Ma Minette a préparé quelques cupcakes fantômes au chocolat. Voici la recette.

Les ingrédients pour les cupcakes fantômes :

50 g de beurre

1 oeuf

50 g de sucre

70 g de farine

1 cuillère à café de levure

50 ml de lait

50 g de chocolat

Pâte d’amandes

Cure-dents

Moule à muffins

Moule à popcakes

Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble.

A part, battez l’oeuf avec le sucre. Rajoutez le lait, la farine, la levure. Rajoutez enfin le mélange chocolat / beurre.

Remplissez le moule à muffins et le moule à popcakes.

Faites cuire à four chaud à 180 degrés.

Les muffins vont cuire 20 minutes environ et les popcakes une bonne dizaine de minutes.

Pendant ce temps, étalez la pâte d’amandes de manière à ce qu’elle soit très fine. Nous avons utilisé une pâte d’amandes déjà prête (sous la même forme que les pâtes brisées).

Nous avons volontairement évité d’utiliser de la pâte à sucre. Le rendu aurait sûrement été plus sympa puisque la pâte d’amande est beaucoup moins blanche. Mais je n’aime pas du tout la pâte à sucre (et les enfants ne sont pas fans non plus).

Avec des emporte-pièces, découpez des cercles de pâte d’amande suffisamment larges pour recouvrir les popcakes.

Lorsque les gâteaux sont refroidis, recouvrez les popcakes avec les cercles de pâte d’amande. Avec un crayon spécial dessinez des yeux et une bouche aux fantômes.

Plantez les popcakes sur un cure-dent et plantez dans les muffins.

Vouy pouvez aussi rajouter un petit glaçage au chocolat sur les muffins avant de planter les fantômes dedans.

Voilà pour cette recette express de cupcakes fantômes !

Je vous dis à très vite :-)