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Recette des pommes d’amour

Aujourd’hui Artus a eu l’idée de faire des pommes d’amour (sûrement pour se consoler du fait que nous n’aurons pas de foire cette année pour cause de covid !! il attend toujours ça avec impatience).
Comme c’est super facile (et rapide) à faire je viens vous partager la recette !

Les ingrédients :

  • 4 pommes rouges et juteuses
  • 40 g d’eau
  • 200 g de sucre
  • 50 g de miel
  • 25 g de sirop de fraise
  • Des pics en bois ou, comme nous, en fer (à brochettes)

Lavez et essuyez les pommes. Plantez au centre les bâtonnets et disposez les pommes sur une feuille de cuisson.

Mettez à chauffer le sirop en ajoutant tous les ingrédients. Le sirop va réduire à la cuisson et va se transformer en caramel. Il doit être bien épais et « accrocher » sur la cuillère (le liquide ne goutte pas comme de l’eau »).

Vous pouvez faire un essai en faisant couler un peu de sirop sur la feuille de cuisson. Si cela durcit rapidement c’est que le caramel est prêt à être utilisé, si ça reste coulant c’est qu’il faut le remettre sur le feu encore un peu.

Lorsque le caramel est prêt, trempez les pommes dedans une par une.

Posez les pommes sur la feuille de cuisson et laissez durcir.

Les pommes d’amour sont prêtes, il n’y a plus qu’à déguster. Bon appétit !

Je vous dis à très bientôt pour une autre recette sans doute !!

recette des pommes d’amour
 
 
 

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Commentaires de cet article
6

c’est ce qui est bien avec ce confinement aussi, à force de réfléchir, on retrouve les mêmes belles idées des anciens pour faire passer le temps. Merci pour ce rappel, les enfants vont en déguster dès demain !

 
Gilberte le 07/05/2020 à 00h10

C’est vrai ! :-) Merci

 
Maman à tout faire le 07/05/2020 à 10h04

C’est beau!

 
Camilleb le 08/05/2020 à 22h36

Merci Camille c’est gentil !

 
Maman à tout faire le 09/05/2020 à 17h08

Elles ont l’air vraiment bonne. Merci pour la recette !

 
Eloise le 15/05/2020 à 22h38

Oui et c’est vraiment facile à faire :-)

 
Maman à tout faire le 19/05/2020 à 07h20

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