Soupe de fruits rouges et petit suisse glacé

 

 

Je reviens aujourd’hui avec une petite recette fraiche, de saison !

Nous l’avons testée aujourd’hui même, tout le monde a adoré et comme je suis gentille, je viens te la faire partager !

 

 

 

 

J’ai testé la soupe de fruits rouges avec des petits suisses glacés.

Les enfants ont beaucoup aimé tremper leurs glaces dans la soupe de fruits rouges. Quant à Chéri et moi, nous avons préféré les laisser décongeler et les manger tel que… A toi de choisir !

 

Ce qu’il te faut :

Pour les petits suisses :

6 petits suisses (c’est mieux)

30 g de sucre

Des bâtons de glace en bois

 

Pour la soupe de fruits rouges :

500 g de fruits rouges (frais ou surgelés)

50 g de sucre

 

 

Commence par retirer les papiers des petits suisses.

Verse ces derniers dans un saladier et mélange-les avec le sucre.

Moi j’ai choisis de ne pas surcharger de sucre. Lorsqu’il y en a trop cela masque le goût des fruits et j’aime bien l’acidité des fruits rouges. Il faut que ça reste équilibré.

 

Reverse le tout dans les pots des petits suisses, plante les bâtons au centre.

 

 

Dispose quelques fruits rouges sur le dessus et mets au congélateur

Plus tard, pour les démouler, il te faudra les passer vite fait sous l’eau tiède.

 

 

Mets les fruits rouges dans une casserole avec le sucre. Laisse mijoter doucement jusqu’à ce qu’ils soient cuits.

Passe-les au tamis pour ne garder que le jus et éviter un sourire ravageur avec les graines de fruits entre les dents ! ;-)

Verse la soupe dans une petite assiette creuse et dispose les petits suisses glacés dessus.

 

 

 

 

Tu peux me croire sur parole c’est très bon !

 

 

C’est simple non ?

Voilà. C’est tout pour aujourd’hui…

A très vite !